Tenemos nuevo miembro en la Advisory Board de nuestro proyecto VALUEWASTE.

Se trata de Turner Wyatt, un emprendedor centrado en reducir el desperdicio de alimentos. Es co-fundador y CEO  de Upcycled Food Association, así como co-fundador y ex director ejecutivo de Denver Food Rescue. 

Cabe destacar que en 2015 fue designado por el alcalde de Denver para formar parte de su Consejo de Políticas de Alimentos Sostenibles.

Conoce más en su perfil de Linkedin.

VALUEWASTE propone un enfoque integrado para la valorización de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos (biorresiduos), a través de la implementación de 3 cadenas de valor innovadoras que usarán los biorresiduos como materia prima a través de un proceso en cascada para obtener productos de alto valor añadido: proteínas para alimentación humana y animal y biofertilizantes, entre otros, generándose así valor económico, social y medioambiental.

El proyecto se desarrolla en dos ubicaciones europeas muy diferentes, Murcia (España) y Kalundborg (Dinamarca). A su vez, se están desarrollando iniciativas sociales para aumentar la concienciación del consumidor y la aceptación de los productos derivados de los biorresiduos urbanos. Los resultados del proyecto contribuirán al desarrollo de nuevos estándares y normativas, y constituirán información útil para los responsables políticos de la UE en términos de gestión de residuos y para adopción de nuevas políticas.

#Valuewaste   #H2020   #CircularEconomy

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