Empresa tecnológica destacada: Entomo Agroindustrial

Presentamos a nuestro nuevo socio tecnológico ENTOMO AGROINDUSTRIAL. La empresa, formada por un grupo de profesionales que gestionan y coordinan proyectos industriales de producción de insectos tiene por objeto habilitar la transformación de subproductos y residuos agro-alimentarios usando dichos insectos. Realizan estudios de factibilidad comercial-operacional, validan los residuos disponibles mediante la valoración del rendimiento de transformación en insectos y por último elaboran detallados planes de negocio.

ENTOMO, como socio en el proyecto VALUWASTE realizará la tarea de implementar la valorización del biorresiduo urbano en proteínas para alimentación mediante larvas de mosca.

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